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【德國男】

本來位於中山路惡魔雞排前,但5/1租約到期將另覓新址,確定後會再臉書公布時間 !
每週三.六還是會在武聖夜市擺攤喔 !

德國男粉絲專頁

均消 : NT. 80 


台南的食物種類真的越來越多采多姿,

竟然連在德國柏林風行的 咖哩香腸  也有了 ! ( 心情激動 ! )

( 基本上咖哩香腸是在德國非常受到歡迎的吃法,但不知道為什麼就柏林特別風行 XD )

 

【德國男】是間位於中山路 Be. bee飲料店旁的小攤位,

3月才開始固定於此販售,

販賣的品項不多只有 咖哩德式香腸 、 燉牛肉湯 、薯條還有麵包,

就跟德國的路邊小攤一樣。

※ 攤位旁有兩組桌椅可以坐著用餐喔 !

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▲ 總共有 A、B、C、D 四種餐點組合

點餐時直接向德國人說英文代碼就好了,

有時候他的丈母娘( 可愛的台灣阿嬤 )也會在旁邊,

如果有一些基本的需求可以跟阿嬤說。( 因為德國人似乎不太懂中文 )

但如果英文OK的話是可以用英文跟德國人聊天的 ! 

 

另外在櫃檯前,有貼了餐點的食材內容讓大家參考

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▲ 德式燉牛肉湯 ( 德式燉肉 )

 

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▲ 德式咖哩香腸 ( 薯條及麵包 )

 

今天葛瑞蒂點了 B ( 德國咖哩香腸+薯條 ) & D ( 德式燉牛肉湯+麵包 )

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▲  大合照 

薯條 : 薯條有些部分較軟、有些較酥脆,就是中規中矩未調味波浪薯條,可以沾藏在德國咖哩香腸底下的大量番茄醬吃。

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▲  德國咖哩香腸 : 經過川燙並且切塊的德國香腸,再把咖哩粉與番茄醬混合,一同與德式香腸攪拌,均勻沾裹醬汁。

真的很愛德式香腸的口感,香脆多汁 !看看這香腸切面,裡面還有起司呢 !

一入口便是濃濃起司味,然後搭上咖哩味的番茄醬,好德國阿 ~~~  

看圖片你們一定會覺得沾醬少少的感覺,

錯 !

超多、超大量 ! 根本就番茄醬大噴發,跟免錢的一樣 ( 超扯 )

※ 番茄醬品牌為 亨氏番茄醬喔 !

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▲  德式燉牛肉湯與麵包

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麵包 : 就是現成包裝的基本款麵包,味道及口感類似沙威瑪用的麵包,但因為是用來沾湯吃的,所以就沒那麼介意。

鬆軟的麵包吸附湯汁後顯得更香,吃起來味道不單調更容易入口

 

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德式燉牛肉湯 : 看起來油對不對 ? 恩,他是真的有點油 ...

但如果知道做法的話應該就會原諒他,

其實這是一道有點費時的料理,

做法基本上是,用橄欖油將肉與料放入炒香後,再加入水以及番茄醬下去燉煮成一鍋。

所以湯本身就會有牛肉的油、橄欖油以及番茄醬的油。

浮在表層的油再攪拌過後,就顯得還可以接受了 ~

 

重點是湯的口味 好的沒話說 !  我在台南還沒吃過這麼道地的,

洋蔥炒香後加入番茄熬煮搭配牛肉,並混著一點義大利辛香料一起燉

不僅聞起來香,喝起來也非常香。

湯裡的蔬菜不少,( 如上圖 ) 牛肉也不算小塊,而且不會太過乾澀,是好吃的牛肉


後記

用餐的時候也有遇到外籍人士,

一吃到食物,就很驚豔的說好好吃喔 ! ( 翻譯成中文 )

然後一直問老闆是用什麼部位的肉、到底怎麼煮的

我想應該是夠異國,有對他們的味吧哈哈哈 

 

※本篇為實際自費用餐心得,請大家安心觀看

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iammissgreedy@gmail.com


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葛瑞蒂小姐 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • rwd網頁設計
  • 看了好想衝去台南吃喔~~~
  • 哈哈哈謝謝你喜歡,食物是真的不錯吃喔! 有空的話規劃個小旅行來台南走走吧 :)

    葛瑞蒂小姐 於 2018/05/15 14:57 回覆