身為一個熱愛泡麵的人，一有新品上市是絕對不能錯過的！
到底我有多熱愛泡麵？
大概就是站在泡麵櫃前每種都想買、都想吃的程度；泡麵補貨都是單包不同口味每次10包起跳 (都我自己要吃的)；曾經吃泡麵吃到被媽媽禁止，所以應該有資格說閱泡麵無數才對 (笑)
而今天要介紹的就是農心新推出的【浣熊香辣海鮮炒烏龍麵】
正面印有可愛圖樣，背面則印有煮法以及泡麵相關資訊。另外還有幾點請大家注意 ↓
※ 產品含有小麥及大豆製品,不適合對其過敏體質者食用。
※ 產品生產製程廠房,其生產線有處理蛋,牛奶,花生,堅果類及芝麻製品。
※這種麵都要煮喔 ! 單純用熱水泡是泡不開的 !
拿到新的泡麵就是迫不及待的拆開，看看裡面有什麼好料 
有圓粗壯的烏龍麵條以及 A-配料包、B-唐辛子調味油、C-調味粉包。
A-配料包
配料包內有乾燥昆布、蘿蔔乾、大豆製品以及可愛的浣熊魚板 ~ 
C-調味粉包
內容物是呈深紅褐色的調味粉。
料包介紹完了就來煮麵吧 ! 我自己吃了兩碗，乾、湯兩種煮法都有嚐試，也都會介紹給大家。
另外水量多寡包裝背面都有說明，這邊就不贅述，主要是分享我自己吃的步驟給大家參考。然後我平常自己吃泡麵還會再加肉片跟蔥增添香氣，今天也不例外。
第1種 - 炒乾乾、吃香香的乾吃法
步驟 1：燒一鍋水，水滾後將麵體及A (配料包)一同放入烹煮，期間稍微攪拌將麵體慢慢分開。水的多寡個人覺得不要太少都還好，畢竟是乾麵，等等還是會把水倒掉，即使一開始手滑加太多水也無防。
步驟 2：滾水煮約莫3分多鐘後，麵體顏色會由淺米黃色漸漸變成鵝黃色，表示麵正慢慢變熟，此時我會放入肉片稍為川燙一下然後關火、倒水。麵不要煮到全熟 ! 因為待會兒倒水後還要繼續扮炒。
步驟 3：把水倒出後留一點點，加入B-唐辛子調味油、C-調味粉包及蔥段後再度開火，拌炒均勻收汁，此時的麵就熟了，肉片因為拌炒所以也會吸入味道。
※ 怕油的人B-唐辛子調味油可以放少一點。
步驟 4：完工盛盤 !
透過拌炒這個動作完成的炒烏龍麵，聞起來特別香，整體口味偏鹹並帶有甜味，淡淡的甜味不讓人感到膩口，反而有讓料理不死鹹的效果。
口味偏重，辣度界於微辣-小辣間，而且有後劲，怕辣的人可能要準備水 (笑)
烏龍麵體相較一般韓式泡麵又稍微粗了些，也更彈牙好吃、極富嚼勁，韓國泡麵的麵條表現總是如此優秀 ~ 我自己非常喜歡這個乾炒烏龍 ! 完全對我的胃 
第2種 - 一鍋到底的湯麵吃法
步驟 1：湯麵水量就要注意了，水太多就沒味道啦 ! 我是用約 400ml的水去煮。然後不管3721把A、B、C全都倒進去。
※ 怕油的人B-唐辛子調味油可以放少一點。
步驟 2：一樣地，滾水煮麵至快變鵝黃色時，下肉片，肉片這時就要煮久一點讓它熟 !
步驟 3：會關火起鍋前倒入蔥段增加香氣。
步驟 4：完工盛盤 ! 雖然看起來紅通通的，但是煮湯的辣度喝起來卻沒有乾炒這麼辣，不過也因為是湯麵聞起來沒有那麼香，口味也清淡了些，整體表現也不錯，只是建議加入起司會更香濃好喝 !
麵條部分，韓國麵條就是耐煮，即使泡在湯裡一陣子了依然Q彈可口 ~
感想
經過乾、湯兩吃的測試，發現兩種煮法都好吃，而且份量不小，女生吃一份應該會飽。個人偏好乾炒烏龍，香氣較濃郁。整體口味表現很好，搭配Q彈的麵條，越吃越涮嘴、越吃越過癮。
以我這個閱泡麵無數的泡麵控評論，【農心浣熊香辣海鮮炒烏龍麵】有收服我的心跟抓住我的胃 (不然你們以為我自己吃兩碗是怎麼來的!?) 真心推薦給大家
※ 本篇為試吃體驗文，但不影響實際心得。
合作邀約請來信
iammissgreedy@gmail.com
如果喜歡我的文章， 可以 ...
或來我的臉書專頁按找我聊聊天吧 !
→ 葛瑞蒂的吃貨樂園-Greedy's Wonderland
IG 也可以找到我喔 !
→ iammissgreedy
留言列表
