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前陣子看到許多人分享在小北商場內有間道地的海南雞飯,

身為汲汲營營尋找美味海南雞的我,當然要去朝聖一下 !


【Selamat datang 馬來西亞料理】

台南市北區西門路四段101號(小北觀光夜市美食區 A48)

週一 ~ 週六 11 : 30 - 21 : 00  ( 週四休 )

週日  17 : 00 - 21 : 00

0918-991843

FB 【Selamat datang 馬來西亞料理】


隱身在小北商場裡的馬來西亞料理,小小的店面用溫馨黃光點綴,簡約擺設及門面相較周圍其他店家顯得獨樹一格。

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門口左側擺了招牌,OK , 3種都完食 !  

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店內用餐空間不大、座位數也少,人一多就要等了 ! 另外,這邊沒有冷氣,夏天來用餐真的很悶熱呢  !

希望老闆夫婦賺錢之後可以換個用餐環境較為舒適的地方 ~ ( 笑 )

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店家很貼心,準備了既詳細解說又圖文並茂的菜單。

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光看照片每種都想吃阿 ! 所以葛瑞蒂我第一次沒吃完,又跑來吃第二次哈哈哈

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紙本的點餐單多了一樣 --- 蝦膏空心菜 !

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因為每種都想吃所以點了很多 ( 笑 )

1訪點了  海南雞飯、限量咖哩椰漿雞飯、南洋咖哩黃金魚蛋、蝦膏空心菜(忘記入鏡)

2訪則是  叻沙牛肉麵 

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 海南雞飯( 附沙拉及可續的雞湯 ) $120  

主角海南雞登場~ 雞腿味道不重,要搭配辣醬會更好吃。

辣醬雖紅不過不會很辣喔 ! 怕辣的人請放心 ~ 辣中帶點微酸,與雞肉相襯。

沾了醬汁的米飯嚐起來鹹甜鹹甜,味道一樣不算重,搭配有嚼勁的長形米,越吃越香 !

附餐的雞湯很有誠意味道濃郁還有兩塊白蘿蔔,重點是如此香濃的雞湯還可以續,店家真是佛心來著 !

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肉質鮮甜軟嫩則是完整保留,烹飪技術真的很厲害 ! 很少在外面吃到無敵滑嫩的雞肉 

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附餐沙拉以和風醬為基底,整體食材新鮮。

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 限量咖哩椰漿雞飯 $160 

擺盤整個很有氣勢很壯觀 XD

右上咖哩椰漿搭配飯食用, 咖哩椰漿吃起來其實就是叻沙我覺得,味道與好市多賣的叻沙或坊間的味道不同,

當然還是充滿了濃濃椰奶香,但鹹度較低稍帶點甜味,不論是淋在飯上或是將沾取雞肉食用都很美味。

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這餐點的雞肉吃起來也有淡淡的咖哩味 ! 小缺點是相對於海南雞的腿肉,咖哩椰漿的肉質略遜一籌。

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此外值得一提的是法式吐司 ~法國麵包沾上蛋液及少許糖霜製作而成,闆娘說本來這道菜在當地會搭配個什麼點心來吃 ( 馬來西亞語 ),

但因為台灣沒有,所以只好用法式吐司代替。

不過這法式吐司蠻好吃的,不會過於甜膩,我很喜歡。

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 叻沙牛肉麵 $100  

如前面所述,這家的叻沙濃濃椰奶香醇厚順口、辣度不高、不會太鹹,喝多了也不會不舒服,很推薦叻沙 !

整碗滿滿配料,牛肉片吃起來蠻嫩的,以這湯頭跟食物品質,葛瑞蒂我覺得完全對得起價格 ~

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  蝦膏空心菜 $50 

不大盤,吃起來微辣味道還算不錯,但蝦膏部分沒什麼太大的感覺,是不是怕腥味太重嚇到人所以調整過了 XD

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  南洋咖哩黃金魚蛋 (一組6入) $50 

有別於港式咖哩魚蛋風味,這組魚蛋真的充滿濃濃南洋風阿 ~

用叻沙醬汁滷入味的魚蛋,吃起來咖哩味又帶有椰香,

魚蛋本身既入味Q彈,雖然價格有點小貴,但它真的很好吃喔 !!

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 感想

在台南只吃過4家海南雞,樣本數不算多,但私心覺得Selamat datang的海南雞是目前心中第一名,

雖然味道淡淡的,搭配辣醬吃才相襯,但肉質真的非常吸引人 !

另外也很喜歡他們家的叻沙跟咖哩魚蛋 ~ 

對馬來西亞料理有興趣的人推薦你們來嘗試 ! 

 

※本篇為自費實際用餐心得,請大家安心觀看

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