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列入必吃名單,收藏很久的湯咖哩 ~ 

久聞大名許久,結果健忘症發作,隨著庸庸碌碌的日子,將之拋諸腦後。

一直到人家搬新家了才去朝聖 ( 該打 ) !

不愧是湯咖哩,兩道餐點都沒讓人失望 。

有別於一般咖哩的厚重濃稠,湯咖哩溫潤順口

如要打個比方,一般咖哩為隆重的交響樂;湯咖哩則是輕快小品。


【Cocokara cafe&湯咖哩】

台南市中西區民權路二段61號

週一 ~ 週日 11 : 30-14 : 30 / 17 : 30-21 : 30

0900-000-599

粉專【Cocokara cafe&湯咖哩】


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▲ 帶有濃濃復古風的外觀及內部,既華麗又復古,配色及裝潢完完全全我的菜 !

氛圍很像古老時候的日本喫茶店( 咖啡店 )。

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▲ 雖然配色很美,但紫色鑲鑽沙發這風格我不行。( 誰管你行不行 !? )

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▲  座位數蠻多的,2 ~ 4人通通都有。

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▲  店內牆上稍微介紹湯咖哩的定義。

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▲ 以及介紹湯咖哩的由來還有功效。


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▲ 店家用心製作的彩色菜單,裡面每種品項都有彩色圖片供參考。

太多頁了,完整菜單請點此連結 【Cocokara cafe&湯咖哩】完整圖文版菜單 

 


 來看看簡易版菜單吧 !

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每種咖哩都可以調辣度,店員建議普通(2)等級的辣度屬大眾可接受的辣度範圍

中辣(3)的話則是外面麻辣火鍋的辣度等級了!

店家還把辣度分為10級,不得不稱讚它的用心,但是 ... 能吃到第10級的是何許人也呢 ? ( 好想認識拜託 )

如果不敢吃辣的人選擇原味的話,還是會有點咖哩辛香料的味道喔 !

噢對 ! 也有小、中、大3種份量可選擇,如果吃不夠的話可以加飯到下個份量的 

 


今天點了   招牌大雞腿野菜 (中等3辣度) 、日式手工漢堡肉野菜( 普通2辣度 ) 、玫瑰拿鐵  

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  招牌大雞腿野菜 (中等3辣度) / $260

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 招牌大雞腿野菜 (中等3辣度) 

菜單上寫著主廚嚴選,既然主廚都嚴選了,當然要點來試試看 ! 

如圖,雞腿非常大隻,與坊間便當店的大雞腿一般。

料理中也搭配了以高麗菜為基底,及些許炸過的青菜、薯條以及糖心蛋。

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雞腿hen大隻 ~ 

我知道這顏色看起來不太吸引人,但用咖裡燉煮的顏色能美到哪裡去呢 ? 哈哈哈

雖然賣相不夠完美,但這雞肉的肉質以及口感,入口卻讓人驚艷 !

( 與外觀反差很大,完全沒想到那麼好吃 )

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▲ 雞腿燉煮的非常透,肉質軟嫩好吃,可說是入口即化( 不誇張 ),

吃起來有淡淡咖哩香味道不會過重,依然可以嚐到肉的鮮甜味

搭配咖哩醬汁一起吃更美味。

 


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▲ 配菜中,炸疏菜就是炸疏菜,中規中矩,糖心蛋也是。

而料理中的高麗菜放入咖裡燉煮,仍保有高麗菜清脆的口感。

值得提的是炸薯條 ! 稍微炸過的薯條,口感不到脆,但泡在咖裡中搭配吃也還不錯,無違和感。

 


 日式手工漢堡肉野菜( 普通2辣度 ) / $300

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▲ 日式手工漢堡肉野菜( 普通2辣度 )

菜單說是店內的人氣商品,剛好也喜歡漢堡肉,當然也是腦波很弱的給他點下去 ~

漢堡肉呢 ? 在半熟蛋的下面啦 ~~~ 

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▲ 醜媳婦還是要見公婆 ~ 

牛、豬肉7 : 3 的比例混入洋蔥等食材手工製作的漢堡肉,

嚐起來口感不乾澀,反而富有油脂的多汁及香氣

漢堡肉本身軟硬度也適中,我自己蠻喜歡的。

 

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▲ 請原諒我拍照技術拙劣....不管怎麼拍都像 ___一樣。( 開放自行填空 )

但是他真的很好吃阿~~ 濃濃的牛肉味與豬肉的油脂,搭配炒香的碎洋蔥跟湯咖裡

著實好吃,不愧是本店的人氣商品 

漢堡肉這道餐點的高麗菜份量比招牌大雞腿的多很多喔 !

 


飯後當然要來杯飲品作為Ending

我點了 玫瑰拿鐵    / $150 ( 但餐點加點飲料可以折50元 )

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▲ 是不是 ~ 有沒有 ~ 看照片就超浮誇 !

名副其實的玫瑰拿鐵 ! 使用有機玫瑰花瓣,可以安心食用 ~

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▲ 這一杯真的有夠大杯...喝完非常飽,

整體來說咖啡味較淡,奶味跟玫瑰味倒是很重

然後忘記叮嚀不要加糖 ... 所以非常甜 ( 眼神死 )

怕甜的人如果要喝這款,記得詢問店家,可不可以不加糖 。

對於玫瑰拿鐵的評語就是 → 只可遠觀,不可褻玩焉。

 


感想

湯咖哩的味道,相較濃稠的咖哩吃起來確實較淡,比較接近喝咖哩湯的感覺,

咖哩的香氣還是在,只是沒如此厚重罷了。

但也因口味較淡的緣故,所以吃多了也不感到膩口整碗湯咖裡我最後都喝光光 !

另外普通(2)辣度中等(3)辣度,如果會吃辣的話,我建議吃中等辣度,咖哩中帶有辣椒的香氣更夠味、更好吃。

這次用餐,兩道餐點葛瑞蒂我都蠻喜歡的~與大家分享囉 ~

 

※本篇為自費實際用餐心得,請大家安心觀看

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