隱身於五妃街的【好食寓】玩味聚所,似乎是學生族群的最愛。

而採用 隨機搭配點餐法 點餐,創造多種組合方式,激盪出不同的口味與吃法,更是吸引我的目光。

所以也就跟著年輕人的腳步去嚐鮮啦 ~  ( 順便吸取年輕精氣 )

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【好食寓】玩味聚所

台南市中西區五妃街305號

 0908-625-339

週二 ~ 週日 11 : 00 - 14 : 00 / 17 : 00 - 20 : 30 ( 週一公休 )

臉書 : 好食寓 玩味聚所 Eat2Gether


 

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以木質為基底設計的店面,看起來明亮乾淨,而且採用 透明廚房 的方式真實地展現出烹飪的地方。

 

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是不是 ! 廚房夠乾淨整潔,食材存放夠衛生,料理程序夠乾淨俐落才敢採用透明廚房讓你看 !

不論是食材的保存或拿取,料理人員都非常注重衛生,讓我們看得到,也吃得安心

 

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門前的彩色看板已經有秀出料理彩色圖片供大家參考。( 實品跟照片接近 )

 

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門口的小看板所寫的是店裡三種主餐選項。


因為用餐時店內也是人潮滿滿,所以就沒拍照了。

內用桌數只有五桌,約20個位置左右而已,沒有限制用餐時間

所以晚來的人就需要候位囉 ~

牆上可愛的圖案,表達了餐點隨機選擇搭配的樂趣。

用餐環境也是乾淨整潔的,而餐具則是要自取

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  來看看菜單吧 !

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▲ 點餐的步驟很簡單 

step1: 選主食 step2 : 選口味 ( step3 :是否升級套餐 +$10升級鮮奶茶 )

總共有9種組合可以嘗試。

 

葛瑞蒂這次點了  港式公仔麵+羅勒三杯雞 / 法式吉士堡+蒜香蔥爆牛+升級套餐

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▲ 羅勒三杯雞 x 港式公仔麵

這餐點還沒送到面前,便聞到炒三杯雞的濃濃香氣了。( 笑 )

加入洋蔥與九層塔拌炒,真的超級香 !

第一次吃三杯口味的公仔麵,混搭的感覺卻又不違和

三杯口味嚐起來沒有聞起來的那麼重,

讓本來還擔心會太重鹹、吃多會膩的我放心不少。

另外點此餐點也會再附兩小盤青菜,味道普通便不多加贅述,就是吃多青菜身體健康的概念 XD

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餐點採用的雞腿肉軟嫩好吃,上面放的是邊緣微焦的半熟蛋 ,好金黃好可愛 ~

整體口味不錯,份量也算多,三杯口味的基本精神也都在,

但葛瑞蒂自己覺得如果多一點酒味以及辣椒的香氣還有麵不要煮太久,保持Q彈口感的話會更好 。

 


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▲ 蒜香蔥爆牛 x 法式吉士堡

一樣是走混搭風 ~~

不要小看這組合,名字聽起來不怎麼樣,但是它 超 ! 好 ! 吃 !

這吉士堡外層烤的香酥脆內層口感紮實越嚼越香,

料理所採用的牛肉肉質本身也非常好,肉以及油脂吃起來很 Q 彈

蒜香蔥爆牛沒有到非常重口味,

第一口吃時覺得味道不夠重不過癮,

吃到後來越吃越 ㄕㄨㄚˋ 嘴,完全不覺得膩口!

才懂原來這道料理味道沒有很重的原因,

恰到好處的醬汁,搭配越嚼越香的麵包,是相輔相成,而非把彼此優點蓋住了。

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另外在麵包裡面,還放了起司軟嫩的蛋吃起來蔥爆牛的香、起司的濃郁、蛋的綿密,

真的好好吃 ~    中西合璧融合到極致哈哈哈哈 ( 是否太浮誇 ? )

推薦你們嘗試這餐點 ! 

 


加點套餐所附的和風沙拉、濃湯以及奶茶 ( 濃湯沒有拍 )

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▲  和風沙拉

中規中矩的沙拉,裡面卡其色的塊狀物醃過的杏包菇,整體來說內容物多樣、口味清爽。

 

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+ $10 升級的鮮奶茶

很大一杯且奶香濃厚( 厚奶茶的概念 ),紅茶味道較淡,缺點就是偏甜所以喝多會膩。

螞蟻人應該會愛的鮮奶茶 ( 笑 )。

 

沒拍到的濃湯也是很好喝的 ! 味道濃郁,而且很特別

喝起來是自己炒料然後再煮的濃湯不是粉泡的。

裡面加了切碎的培根、蘑菇、洋蔥以及紅蘿蔔等等配料,

雖然看不到海鮮喝起來卻有海鮮味,葛瑞蒂猜想是加入了干貝絲。

這個就交給各位幫我鑑定鑑定了 ~


後記

好食寓是間值得回訪的店,

不論是食物或是服務態度值得嘉許。

會人潮滿滿不是沒有原因的 ~

提醒大家一下,店內人多的時候出餐會比較慢喔 !

因為只有老闆一人煮而已 ( 雖然老闆動作已經很快了!)

( 我都覺得是用生命在煮菜了哈哈 )

 

※本篇為自費實際用餐心得,請大家安心觀看

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iammissgreedy@gmail.com


 

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