目前日期文章:201805 (8)

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意外發現的好味道 !

在台南待一陣子了,本身也愛吃牛肉麵,

初抵台南時,就照著網路推薦、或是名氣大的牛肉麵跑點吃,

到後來路上看到覺得不錯的小店也進去吃,樣本數應該算多。

陳記牛肉麵的湯頭則是外面少見,讓我覺得既奇特又印象深刻的其中一間


【陳記牛肉麵】

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原本座落在西門路上的兩丿麵線搬家來育樂街啦 ~

加入了競爭激烈的學生戰場 ( 笑 )

常出沒附近的人們,又多了一個覓食新選擇囉 !


【兩丿麵線成大店】

台南市東區育樂街103號

週一 ~ 週日 11 : 00 - 22 : 00 

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一直以來知道的麻辣香鍋就是福相,

沒想到在安平迷路的時候,發現一間沒聽過的麻辣香鍋耶 !

網路上沒什麼資訊,反正我是麻辣愛好者,

就採點試試,看看能不能撼動福相在我心中的地位 


【渼軒麻辣香鍋】

台南市安平區國平路190號

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如果你是抹茶焙茶控愛吃霜淇淋的話,那你一定不能錯過這間店 ! 

不用花大錢就能嚐到非常濃郁的霜淇淋

葛瑞蒂我一吃就愛上,要不是怕胖,

這麼熱的天氣,一天一支根本不成問題 


【成金Narikin】

台南市中西區正興街64之1號

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如果說,南部的街頭小吃其一是黑輪攤北部的話就屬甜不辣了 !

不論是整串的黑輪、米血、貢丸、魚板等,拿起來擠上醬油膏或辣椒醬;

或是片片甜不辣跟配料,沾附特製醬汁入口,

兩種都是我的愛,各有各的特色及吃法。

今天要介紹的則是後者,

台南少見的台北甜不辣,正統的吃法及配料。

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現在的食物,為求口感、求變化,往往添加太多不必要的元素,

久而久之,我們也就習慣了、同化了。

【仙仁嫩仙草】再度提醒我,

什麼才是嫩仙草應有的真實、該有的味道。

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【仙仁嫩仙草 台南安平創始店】

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列入必吃名單,收藏很久的湯咖哩 ~ 

久聞大名許久,結果健忘症發作,隨著庸庸碌碌的日子,將之拋諸腦後。

一直到人家搬新家了才去朝聖 ( 該打 ) !

不愧是湯咖哩,兩道餐點都沒讓人失望 。

有別於一般咖哩的厚重濃稠,湯咖哩溫潤順口

如要打個比方,一般咖哩為隆重的交響樂;湯咖哩則是輕快小品。

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這年頭,自製麵條的店家已經不多,

【垵口麵担】還特別使用新鮮雞蛋製成雞蛋麵

特殊的口感及特調醬汁,拌入油蔥酥及店家自製的辣泡菜

一入口便香氣四溢讓人回味無窮 !

是間不知 N 訪幾次的口袋名單 ~

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【垵口麵担】

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