現在的食物,為求口感、求變化,往往添加太多不必要的元素,

久而久之,我們也就習慣了、同化了。

【仙仁嫩仙草】再度提醒我,

什麼才是嫩仙草應有的真實、該有的味道。

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【仙仁嫩仙草 台南安平創始店】

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列入必吃名單,收藏很久的湯咖哩 ~ 

久聞大名許久,結果健忘症發作,隨著庸庸碌碌的日子,將之拋諸腦後。

一直到人家搬新家了才去朝聖 ( 該打 ) !

不愧是湯咖哩,兩道餐點都沒讓人失望 。

有別於一般咖哩的厚重濃稠,湯咖哩溫潤順口

如要打個比方,一般咖哩為隆重的交響樂;湯咖哩則是輕快小品。

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這年頭,自製麵條的店家已經不多,

【垵口麵担】還特別使用新鮮雞蛋製成雞蛋麵

特殊的口感及特調醬汁,拌入油蔥酥及店家自製的辣泡菜

一入口便香氣四溢讓人回味無窮 !

是間不知 N 訪幾次的口袋名單 ~

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【垵口麵担】

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這次來介紹聽說是新營在地人激推的雞肉串,

不吃會後悔 ( 有沒有這麼浮誇 )

而且似乎在其他地方沒有類似的料理,

這樣不吃一下怎麼對得起自己呢 ~

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【大口香雞排】 

台南市新營區大同路14-6號

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今天葛瑞蒂來報好康 ~

天氣越來越熱,吃完飯後總是想喝點涼的消火氣 

而位於保安路的質感果汁店【Juicyhaus】

不僅美到激發少女心,還是真材實料

每個品項都很好喝 ! 

最近週年慶有活動,自然變成我的首選 ~

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今天來跟大家分享葛瑞蒂的口袋名單

目前我知道在台南的桂林米粉共有兩間,

【鍾記桂林米粉】一直以來都是我的心頭好,

不論是滷粉湯粉還是脆皮肉皆深得我心,使我一訪再訪。

Q彈有勁鮮米粉,齒頰留香廣西味,則是我對它的註解。

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【鍾記桂林米粉】

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愛吃辣跟愛吃魚的人看過來!看過來!

台南又多一間烤魚麻辣鍋囉 !

今年新開幕的【居館烤魚麻辣鍋】,想體驗烤魚麻辣鍋又不想傷荷包的人可以試試看 ~

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【居館烤魚麻辣鍋】

台南市北區北成路369號

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隱身於五妃街的【好食寓】玩味聚所,似乎是學生族群的最愛。

而採用 隨機搭配點餐法 點餐,創造多種組合方式,激盪出不同的口味與吃法,更是吸引我的目光。

所以也就跟著年輕人的腳步去嚐鮮啦 ~  ( 順便吸取年輕精氣 )

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【好食寓】玩味聚所

台南市中西區五妃街305號

 0908-625-339

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來啦來啦 ! 新店報到 ~

喜歡日式料理的捧油們看過來 !

這次要介紹的是位於台南大學附近的人氣日式小食 → → 【角鑄】

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【角鑄】

台南市中西區五妃街209號

(06)215-5855

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繼前篇【一河粉】( 點此連結看食記 ! )末段稍微提到,

葛瑞蒂覺得某家越南小吃店的 涼拌菜大勝【一河粉】的店就是

→ → →【綺綺越南河粉】啦 !!

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【綺綺越南河粉】

台南市中西區金華路三段22號

(06)223-3199

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